Miel de colza en pot de 500gr. 

Produit sur la commune de Pibrac (Haute-Garonne) et récolté par l'apiculteur.

Caractéristiques

• Texture : douce, agréable, à granulation très fine.
• Couleur : d’une clarté variable. Elle est entre le gris clair et le blanc paille, selon que le miel est encore liquide ou s’est solidifié.
• Odeur : légère odeur de chou, pas très agréable pour certains, qui rappelle l’origine du colza, un croisement entre la navette et le chou. Mais, la modification de l’ADN de certaines variétés de colza a permis de neutraliser cette odeur de chou, pour ne plus sentir qu’une odeur de beurre frais.
• Goût : légèrement aromatique, plutôt sucré, sans acidité ni amertume.

Conservation

Le miel de colza se conserve plutôt bien. Etant un produit par nature humide, il doit être stocké dans un endroit sec, où le taux d’humidité est inférieur à 18%, sous peine de le voir se dégrader et finir par fermenter.

Cristallisation

Sa forte teneur en sucre (glucose et fructose) en fait un produit qui se cristallise très rapidement. En effet, quelques jours suffisent pour qu’il se solidifie.

Vertus

Le miel de colza, comme toutes les autres variétés de miel, est un produit naturel aux multiples vertus thérapeutiques. Il est riche en oligoéléments, et plus particulièrement en calcium et en bore. Sa forte teneur en glucose et en fructose en fait un excellent énergisant, souvent recommandé pour les sportifs.

Le miel de colza un produit bénéfique en cas de rhumatisme, de cholestérol et d’hémorroïdes. Il est également indiqué pour les problèmes cardio-vasculaires. Il facilite le transit intestinal et soulage les brûlures d’estomac.

Miel de colza en pot de 500gr. 

Produit sur la commune de Pibrac (Haute-Garonne) et récolté par l'apiculteur.

Caractéristiques

• Texture : douce, agréable, à granulation très fine.
• Couleur : d’une clarté variable. Elle est entre le gris clair et le blanc paille, selon que le miel est encore liquide ou s’est solidifié.
• Odeur : légère odeur de chou, pas très agréable pour certains, qui rappelle l’origine du colza, un croisement entre la navette et le chou. Mais, la modification de l’ADN de certaines variétés de colza a permis de neutraliser cette odeur de chou, pour ne plus sentir qu’une odeur de beurre frais.
• Goût : légèrement aromatique, plutôt sucré, sans acidité ni amertume.

Conservation

Le miel de colza se conserve plutôt bien. Etant un produit par nature humide, il doit être stocké dans un endroit sec, où le taux d’humidité est inférieur à 18%, sous peine de le voir se dégrader et finir par fermenter.

Cristallisation

Sa forte teneur en sucre (glucose et fructose) en fait un produit qui se cristallise très rapidement. En effet, quelques jours suffisent pour qu’il se solidifie.

Vertus

Le miel de colza, comme toutes les autres variétés de miel, est un produit naturel aux multiples vertus thérapeutiques. Il est riche en oligoéléments, et plus particulièrement en calcium et en bore. Sa forte teneur en glucose et en fructose en fait un excellent énergisant, souvent recommandé pour les sportifs.

Le miel de colza un produit bénéfique en cas de rhumatisme, de cholestérol et d’hémorroïdes. Il est également indiqué pour les problèmes cardio-vasculaires. Il facilite le transit intestinal et soulage les brûlures d’estomac.